吃阿尔发降糖食品可以替代相应的主食，如早餐吃一块阿尔发营养面，大部分病人都可以吃饱，不用再吃其它食物了，或者吃阿尔发降糖饼干，喝一杯阿尔发奶粉或消渴麦片也就饱了。不需再吃其它食物，如果中午十点多钟肚子饿了（糖尿病人容易饿），吃几块阿尔发降糖饼干即可。午饭时可吃正常的食物，但要喝阿尔发消渴茶，可以控制餐后血糖，主食吃两左右，如果还不饱，多吃一些蔬菜，含淀粉少的蔬菜或再加几块阿尔发降糖饼干即可。

注意吃普通食品不饱，再加点阿尔发降糖食品也不会升高血糖，但一次吃普通食品多了却会升高血糖，下午三四点钟饿了再吃几块降糖饼干，晚餐时可根据病情选择饮食品种，如病情较重，血糖较高时，晚饭还要以阿尔发降糖食品为主，如吃一碗阿尔发营养面条，或用阿姨洋发降糖面粉做主食，如想吃其它普通食品可以少吃一点就行了，当病情或血糖控制住后，只要早上吃一餐阿尔发降糖食品，上、下午各吃几块降糖饼干，午饭和晚饭就可以吃正常食品了，但还要注意正常食品主食类每餐不要超过二两。
 
阿尔发降糖粉是制作阿尔发营养面、降糖饼干的原料，其降糖作用完全一样，但却能丰富糖尿病人的饮食。做饭的方法与普通作用完全一样，比如包饺子，和好面后，用普通的饺子馅包就行了，包好后放在冰箱里冻起来，什么时候想吃都可以。蒸馒头也一样，可多蒸一些，也放在冰箱中冷藏起来，一餐拿出一个馒头来，加热后吃。还可以做包子、面条、烙饼等等，想怎么吃就怎么吃。如果早上没喝职尔发奶粉，晚上临睡前可以喝一杯，这样可补充营养，更好地降低血糖。