蜂蜜被人们称为甜蜜的药，早在三千多前就被我们的先民先所享用，我国古代官府设有专门负责采蜜的衙门，采集蜂蜜作为贡品，法国古时，人们用银盒盛放蜂蜜专供王公贵族享用。在韩国，人们把蜂蜜看作与人参一样贵重的补品。汉代的《神农本草经》认为蜂蜜 “ 除众病、和百药，久服强志轻身，不老延年 ” ，我国伟大的医药学家李时珍在其所著的《本草纲目》中论述道 “ 蜂蜜入药之功有五：清热也、补中也、解毒也、润燥也、止疼也。 ” 　　

蜂王浆是出生7天之内的童龄蜜蜂由特异功能分泌的乳状物质，专门用来饲喂蜂王，也被人们称为蜂皇浆或蜂乳。一箱有 6 万只蜜蜂的蜂群中只有一只蜂王，与蜂王同种的工蜂只能成活 30 — 40 天，而蜂王因吃蜂王浆可存活 5 — 6 年，而且每天产仔 2000 多个，超过自身的体重。 　

　蜂花粉是由蜜蜂采集的植物花朵雄蕊花药，即植物的精子，再加上一些花蜜和蜜蜂的分泌物混合而成，原蜂花粉呈颗粒状。蜂花粉包含了植物繁衍的基因和营养物质，营养丰富而全面，成分配比天然合理，非常易于人体吸收，被中外的营养学家誉为“完全的营养源”和“青春与健康的食物”。 　　蜂胶是蜜蜂从胶源植物新生腋芽或花蕾处采集的树脂类物质，掺入其上腭腺及蜡腺分泌物，经蜜蜂反复加工而成的胶状物质，用于蜂巢的清洁、消毒和杀菌，可使蜂粮长久保存而不变质。蜂胶中的物质成分十分复杂，除包括多糖类、多酚类、有机酸类、脂类、氨基酸类、萜烯类等多种营养物质，蜂胶中最具保健功效的黄酮类物质就达 30 多种。蜂胶被人们誉为“ 21 世纪最伟大的物质”。